飞行酿酒师 2024 年收获报告 - 南非
收获前一年经历的独特气候条件为今年的杰出年份奠定了基础。
2024 年的葡萄串小、果实小、产量低，但潜力巨大。在这个年份，作为一名酿酒师，您的技能和对南非独特风土的理解得到了充分展示，使用较少的产量来酿造出真正体现葡萄栽培多样性的葡萄酒。
这一季收获时间短，节奏快，最后一批葡萄比往年提前了两周收获，但作为坚韧不拔的南非人，我们适应并克服困难，吸取前几季的经验教训，利用独特的气候模式酿造出品质无与伦比的葡萄酒。较小、浓缩的葡萄预示着今年的前景光明，有可能与近年来最好的年份相媲美。
我个人非常高兴看到我们的 2024 年飞行酿酒师南非葡萄酒的成果，迫不及待地想在今年晚些时候将它们带给您！
